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Dîner du 10 Janvier 2015

Le dîner de samedi 10 Janvier 2015


MENU

  • Apéritif de bienvenue avec une flûte de vin mousseux accompagnée de petits amuse-gueule

  • Carpaccio de canard avec crème de mûres, salade de fenouil et fromage de chèvre

  • Crème de maïs avec câpres, anchois et olives, poudre de café, fond brun

  • Riz Carnaroli avec foie de lapin et oignons aigres à l’étuvée

  • Pavé de saumon, pois chiches et tomates confites

  • Millefeuille de châtaignes et chocolat sur crème 4810

  • Café 4810 avec pâtisserie faite maison

 

Le prix du dîner est de 55 €. Vins et transport non compris.

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