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Dîner du 31 Janvier 2015

Le dîner de samedi 31 Janvier 2015

“Les saveurs du Val d’Aoste”

Menu: 

  • Salade de chou de Milan croustillant avec mocetta et fruits secs

  • Polenta moulue sur pierre avec œuf, boudins et mousse de Fontine

  • Riz Carnaroli avec tomme d’alpage et noisettes de Fénis

  • Morceaux de chevreuil, purée de vitelottes et chanterelles

  • Beignet aux pommes avec glace artisanale à la cannelle

  • Café 4810

 

Le prix du dîner est de 45 €. Vins et transport non compris.

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