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Dîner du 31 Janvier 2015

Le dîner de samedi 31 Janvier 2015

“Les saveurs du Val d’Aoste”

Menu: 

• Salade de chou de Milan croustillant avec mocetta et fruits secs
  
  
• Polenta moulue sur pierre avec œuf, boudins et mousse de Fontine
  
  
• Riz Carnaroli avec tomme d’alpage et noisettes de Fénis
  
  
• Morceaux de chevreuil, purée de vitelottes et chanterelles
  
  
• Beignet aux pommes avec glace artisanale à la cannelle
  
  
• Café 4810

Le prix du dîner est de 45 €. Vins et transport non compris.