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Dîner du 14 Février 2015

Le dîner de samedi 14 Février 2015
La Saint-Valentin avec les vins de Franciacorta de la cave Ferghettina

MENU

  • Apéritif de bienvenue avec une flûte de vin mousseux accompagnée de petits amuse-gueule

  • Salade russe maison avec morceaux de lapin confits

  • Velouté de haricots pinto au romarin avec pieuvre blanche en ragoût aux olives de Taggia

  • Coquille de pasta farcie avec ricotta et pissenlit sur purée de tomates de Pachino

  • Rumsteck pané dans les gressins avec mayonnaise à la moutarde et oignons fondants

  • Glace crémeuse aux framboises avec crumble au chocolat

  • Café 4810

  • Nos douces frivolités

Le prix du dîner est de 75 €, vins et transport compris

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