Материалы

Традиционный ужин 7 марта 2015 г.

Традиционный ужин 7 марта 2015 г.


МЕНЮ:

  • Приветственный аперитив с бокалом игристого вина и закусками

  • Карпаччо с салатом из савойской капусты, орехами и анчоусный соусом

  • Крем-брюле из тыквы с розмарином и крошками амаретти1

  • Ячменный Ризотто с Томой2 и фенисскими3 орехами

  • Тушенная щека телятины в вине Торрет с мягкой полентой4

  • Мягкий пирожок с тёмным шоколадом и грушевым пюре

  • Кофе 4810


Цена: € 60, включая транспорт, не включая вин.


1. Итальянские печенье на основе миндальных орехов, яичного белка и сахара
2. Аостский сыр
3. Фенис – местечко в Аостской долине, где находится один из самых знаменитых замков региона
4. Итальянская каша из кукурузной муки, аналог мамалыги

/