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Cena del 28 marzo 2015

La cena di sabato 28 marzo 2015
in compagnia de: Les bières du Gran Saint Bernard


MENU’ 

  • Il carpaccino di lonza con la paprica

  • La cipolla caramellata in sfoglia con crema di grana e riduzione al balsamico

  • La zuppa di cereali con salsiccia e ortaggi di stagione

  • Il galletto cotto nella birra con lo sformato di patate

  • Il tortino dal cuore morbido al cioccolato con schiuma di Napea 

Le birre a caduta che accompagneranno la serata: 

  • Napea: lager chiara
  • Blou: birra di segale
  • Balance: lager ambrata


Il costo della serata è di € 60 a persona trasporto e birre inclusi.

 

 

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