Cena 26 dicembre 2015

La cena di sabato 26 dicembre 2015.

Ecco il menu':

  • Il piccolo aperitivo di benvenuto con calice di bollicine e amuse-bouche

  • La rolatina di coniglio con le insalatine e il dressing al melograno

  • Il baccalà mantecato, la crema di cavolfiore e la chips di polenta carbone

  • Il Carnaroli con ragù di cervo, fondutina di Bleu e reste di arancia

  • Il filetto di salmerino di Lillaz con la ratatouille di ortaggi e la crema di piselli

  • Il semifreddo al Genepy con la cioccolato fondente

  • Il caffè 4810 con le nostre dolci frivolezze.

 

Il costo della cena è di € 50 a persona trasporto e bevande escluse.

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