Cena 2 gennaio 2016

 La nostra cena di sabato 2 gennaio 2016


MENU’ 

  • Il piccolo aperitivo di benvenuto con calice di bollicine e amuse-bouche

  • La terrina di bolliti, la salsa verde e le gocce di rubra

  • La tartrà di cardi gobbi con uovo cotto a bassa temperatura leggera fondutina

  • L’agnolotto di baccalà, vellutata di zucca e polvere di capperi

  • Il filetto di rana pescatrice su crema di fagioli, lardo croccante e finocchi

  • La mousse ai tre cioccolati

  • Il caffè 4810 con le nostre dolci frivolezze

 

Il costo della cena è di € 50 trasporto e bevande escluse.

 

Per info e prenotazioni contattaci.

/