Cena 18 febbraio 2016

Il menù della cena di giovedì 18 febbraio 2016

 

  • Il piccolo aperitivo di benvenuto con calice di bollicine e l’amuse-bouche

  • La steak tartare

  • Il tentacolo di polpo su purea di patate viola e goccia ghiacciata di prezzemolo

  • Il riso carnaroli alla barbabietola, carpaccio di rana pescatrice e lime

  • Il tronchetto di arrosto della vena su nido di topinambour e spinacino croccante

  • La mousse ai tre cioccolati

  • Il caffè 4810


Il costo della cena è di € 50 a persona vini e trasporto esclusi

Per info e prenotazioni contattaci.

 

/