Cena 3 marzo 2016

Il menù della cena di giovedì 3 marzo 2016

  • Il piccolo aperitivo di benvenuto con calice di bollicine e l’amuse-bouche

  • Il carpaccio di baccalà

  • La cipolla bionda cotta nel sale e farcita di galletto brasato

  • I plin di gallinella, bisque di gambero rosso e rucola

  • Il filetto di maialino ripieno di prugne e pancetta con purea di sedano rapa

  • La bavarese ai frutti rossi

  • Il caffè 4810

 

Il costo della cena è di € 50 a persona vini e trasporto esclusi

 

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