Dîner 10 décembre 2016

Le dîner de samedi 10 décembre 2016

MENU:

  • Apéritif de bienvenue avec une flûte de vin mousseux accompagnée de petits amuse-gueule

  • Magret de canard à lente cuisson avec pommes de Pollein au romarin et fruits rouges glacés

  • Pieuvre blanche en ragoût, wafer de pain et huile au persil

  • Agnolotti de viande maigre, beurre aux herbes et émulsion à l’amande

  • Morceaux de sanglier aux saveurs du jardin, purée de pommes de terre vitelotte et chips de topinambour

  • Crème brûlée au caramel avec sauce de kaki et myrtilles

 

Le prix du dîner est de 50 €. Vins et transport non compris.

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