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Cena 29 marzo

Cena in alta quota di giovedì 29 marzo 2018

MENU’

  • Piccolo aperitivo di benvenuto con calice di bollicine e amuse-bouche

  • Tartare di bovino adulto Valdostano
    carne della macelleria Zoppo di Sarre

  • Uovo fondente con crema di fontina e polvere di cacao
    prodotto caseario proveniente dall’Az. Agricola Squinobal di Brissogne

  • Riso Carnaroli con asparagi, toma e nocciole
    formaggio della Centrale del latte di Gressan

  • Cappello del prete con purea di patate e carote
    carne della macelleria Racchio di Fénis
    patate di montagna provenienti dalla Vallata di Clavalité di Fénis

  • Semifreddo al pane nero con cioccolata calda
    pane prodotto dal panificio Moderno di Charvensod

  • Caffè 4810*
    miscela creata dalla ditta La Clavalité di Pollein


Il costo della cena è di € 50 trasporto e vini non compresi

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