22 agosto - Cena del pesce a 2230 m

SABATO 22 AGOSTO 2020 - "CENA IL PESCE A 2230 M”

Ecco il menù della cena in alta quota:

- aperitivo di benvenuto con calice di bollicine e amuse-bouche

- carpaccio di baccalà, burrata, pomodorini confits e zeste di agrumi

- carbonara di seppia

- riso carnaroli Tenuta Margherita mantecato al caprino, cotto e crudo di gambero

- sua maestà: il fritto misto

- sorbetto alla pesca bianca

- moscow mule in un dolce

il costo della cena è di € 45 trasporto (€ 5), bevande e caffé non compresi
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